Algunos de los proyectos que hemos o estamos desarrollando y a los que estamos vinculados son:
Sistema Experimental de Integración Agricultura - Ganadería Ecológico en el Rincón de Ademuz (2002-2006)
Agrocultur: patrimonio rural y turismo
IV Tomatada: otra forma de disfrutar del tomate
Rutas de los Olivos Milenarios (Castellón)
III Tomatada: otra forma de disfrutar del tomate
La Huerta de Valencia, patrimonio cultural (Exposición)
II Tomatada: otra forma de disfrutar del tomate
I Encuentro Nacional por la defensa de la Biodiversidad y la protección del Patrimonio Alimentario
I Tomatada: otra forma de disfrutar del tomate
Tour de Ofertas Culturales: Plantas Aromáticas en el Rincón de Ademuz y Sendero temático de la Biodiversidad
Olivos Milenarios de las Comarcas de Castellón (2003)
Agenda 21 local Paterna (Valencia): Conservación y gestión de los recursos
Talleres didácticos: alimentación, apicultura y reciclaje de residuos sólidos urbanos orgánicos
Proyectos para la obtención de Licencias de Actividad de explotaciones ganaderas
Estudio de los cultivos de regadío en el Rincón de Ademuz
Programa para la información, intercambio y difusión de las implicaciones de la Reforma de la PAC en el medio rural y en los sectores productivos mediterráneo
Tercera Fase del Sistema de Información Geográfico (SIG) de Cítricos de la Comunidad Valenciana
